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准，酒店只能在采购节尽量严格把关，保供应商手续齐全。材重度费，酒店难插足除了品安全，材节约也是绿色餐饮的重要组成部分但现实，厨房厅的材费问题一直都很严重，并且长期以来难以解决。尤其是餐厅的物费问题，酒店动的方，难以把控。担任运营监的李明真明

且酒店毕竟掌握产品，拥有谈判的筹码，人的选择始终会落在酒店上。于些精品酒店和经济型酒店言，因为在渠道分销方面占比更小，因此于的联姻更显冷静北皇驿站酒店董事长刘少军表示，前就皇驿站言，的业务占比不到10%。不过有业内人士分析，目前仍有大量的小酒店栈、青。

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